DINDE ET CHAMPIGNONS
A LA CREME, par Royah
INGREDIENTS
1 cuisse de dinde
500 g de champignons
1 Pot de crème fraiche
Sel et Poivre
2 cuillères de curry en poudre
Huile
Préparation :
Mettez dans une casserole un peu d'huile. Coupez en petits morceaux la viande de dinde ajoutez-les dans la casserole et mélangez avec l'huile puis baissez le feu, laissez cuire 5-10min.
Ajoutez la crème fraiche, les champignons et mélangez bien ajoutez deux cuillères de curry salez et poivrez et laissez 15 au 20 min à feu doux.
Dolma, par Vachagan
Il y a 70 types de Dolma, je voudrais présenter une recette qui s'appelle Dolma erevanyan
Ingrédients pour 4 personnes
500gr de viande de bœuf
3 oignons
200gr de viande de porc
20gr de persil
20gr de coriandre
Sel
150gr de riz
Poivre noir
100gr de beurre
50gr de tomates
PREPARATION
Hachez tout la
viande et les oignons, après mélangez bien à la main en ajoutant le riz, les
tomates, la coriandre, le persil, le beurre. Pendant cette
période, faites cuire le chou blanc, défeuillez
le chou et mettez les morceaux dans la feuille de chou, roulez et installez les
dolma dans la casserole haute, ajoutez de l'eau et chauffez sur le gaz pendant
30 minutes.
Soupe de poisson nigériane par Patience
Ingrédients
un poulet 1 oignon
500g de tomates 3 maquereaux
5 piments rouges
Mettez les tomates avec les piments, mélangez puis mettez dans la casserole avec l' huile , mettez les maquereaux avec les oignons avec dans la casserole avec une pincée de sel, mettez sur les plaques électriques, faites cuire pendant 20 minutes !
Sablés, recette d'Amira
- Dessert
- Préparation : 15mn
- Cuisson : 10mn
Ingrédients :
- Préchauffez le four à 180°c
- Versez la farine, après le sucre
- Faites fondre le beurre ; puis ajoutez la levure et la vanille avec l'œuf.
- Mélangez tous les ingrédients
- Obtenez une pate lisse
- Etalez la pate avec un rouleau
- Faites des formes au choix
Bon appétit
SALADE TUNISIENNE ( recette de Mabrouka)
PREPARATION : 20 MN
INGREDIENTS
4 TOMATES
1 MORCEAU D'OIGNON
2 PIMENTS
1 BOITE DE THON
UNE PINCÉE DE SEL
UN VERRE D'HUILE
100 GRAMMES D'OLIVES
2 OEUFS
PREPARATION
Faites cuire les œufs dans une casserole.
Coupez la tomate et le piment avec l’oignon
Et après mélangez avec l’ huilé, une pincée de sel puis mettez tous les ingrédients dans une assiette puis
ajoutez au dessus un peu de thon avec les olives et les œufs.
C’est
fini !
La recette d''Atlas : Le nid
d’oiseau
Préparation : 30 mn
-
2
k escalopes de poulet
-
5
œufs
-
1
oignon
-
un
tube de mayonnaise
-
sel,
poivre.
Préparation.
Faites cuire dans une casserole l’escalope de poulet avec de l’eau
pendant 25 minutes et les œufs aussi. Faites cuire avec de l’eau.
Après la cuisson, il faut couper le poulet en petits morceaux et couper
les oignons et les œufs en rondelles.
Puis
ajoutez un tube de mayonnaise, salez et poivrez un petit peu,
après
mélangez tous les ingrédients avec la cuillère.
Servez
froid !